| Località | Toscana Lucca e provincia Viareggio |
| Tipo di lavoro | Turismo, Ristorazione |
| Contratto | Tempo indeterminato |
| Mobilita' | Internazionale |
| Disponibilita' | Tempo pieno |
Descrizione
Chef responsabile di cucina ottime referenze back ground internazionale libero dai primi di marzo esperienze hotels, ristoranti casual , fine classici start up , creazione nuovi format, gestione piu format Linea di cucina Italiana classica con specialita regionali,rivisitata,Internazionale,Mediterranea altre proposte pasta fatta in casa ,dolci pizza pane piu tipologie ,gestione reparto cucina creazione menu trainer staff realizione piatti , ordini ingredienti controllo del food cost , controllo normative igienico sanitarie , sto terminando un incarico, cerco solo progetti lungo termine Europa o altri paesi, a richiesta invio mia documentazione professionale cordiali saluti
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chef di cucina responsabile di cucina
- € p/h incall
- Viareggio
