Macellaio,autista b,lavori edili, traslochi

Informazioni personali

Nome Dumitru Busurca

Indirizzo Via Antonio Discovolo 74 00125, Roma

Telefono 3290495137

Fax

E-mail

Nazionalità Rumena

Data di nascita 28 ottobre 1993

Esperienza lavorativa

Date (da – a) 14 novembre 2012 ad oggi

Nome e indirizzo del datore di lavoro Risparmio carne, via G. Matteotti 217, Ceccano

Tipo di azienda o settore Commercio carni

Tipo di impiego Macellaio – banconista – addetto alla cassa.

Principali mansioni e responsabilità Compito di disossatore delle carni consegnate in negozio.

Scegliere e preparare le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati.

Sezionare le varie parti nei tagli idonei alla presentazione e vendita.

Tagliare le parti da vendere o da confezionare (porzionamento).

Scegliere e preparare le parti per il confezionamento dei piatti pre preparati.

Predisporre ed organizzare l'esposizione dei vari tagli e del preconfezionato.

Vendita diretta al pubblico delle diverse pezzature con taglio a filo.

Verificare e sopraintendere alla corretta pulizia dei luoghi di lavorazione e di esposizione come indicato da normativa HACCP.

Murator cantiere manovale , venditore panchina vernice color parati , giardiniere, , camerier al ristorante, Consegna su Roma , patente b privto autista .

Istruzione e formazione

Date (da – a) Diploma conseguito nell'anno 2011.

Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione Anghel Salini di Braila

Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio Elettricista auto e navale

Qualifica conseguita

Capacità e competenze personali

Acquisite nel corso della vita e della carriera ma non necessariamente riconosciute da certificati e diplomi ufficiali.

Madrelingua Rumena

Altre lingua

Italiano

Capacità di lettura buono

Capacità di scrittura buono

Capacità di espressione orale buono

Capacità e competenze relazionali

Attestato HACCP.

Capacità di lavorare in team ed autonomamente nella gestione del banco macelleria, propensione alla vendita.

Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione.

Capacità e competenze tecniche

Utilizzo dei seguenti macchinari:

Insaccatrice idraulica, segaossa, tritacarne, affettatrice, mescolatori, coltelli a mano, cutter.

Patente patente B