Pizzaiolo

Sono Ignazio Borgese, ho 27 anni, e da 9 faccio il pizzaiolo. Anche se non si finisce mai di imparare, ho tanta esperienza in questo campo. Sono capace a gestirmi da solo una pizzeria, partendo dall’impasto diretto e indiretto, alla stesura a mano, preparazione pizze in teglia, al tegamino, al metro, ed al piatto. Ho utilizzato sia forno a legna, a gas, che elettrico.

Sono un ragazzo molto volenteroso, veloce, sveglio, attento, capace, preciso e puntuale, ma soprattutto pulito ed ordinato.

In allegato alla presente, invio il mio CV per candidarmi ad un'eventuale offerta di lavoro come pizzaiolo.