cameriere

ALCAMO VITO esperto per la

ristorazione e bar e gastronomia .Operativo con una personalità

addestrata al gioco di squadra,

grande

motivatore

e passionato istruttore dei suoi

collaboratori(trainings on the job).

Esperienza nell'organizzazione di

ristorazione multipla con outlets à

la

carte, coffee-shop, ristorazione

veloce e banchettistica.

Conoscenza HACCP ed implementazione procedimenti e controlli degli Standard

di

aziendali Conoscenze di calcolo ricette/Food

cost/ Materials. Conoscenze della lingua inglese. molti meriti ottenuti alle

gare di coktalse long drink create in alcune

gare effettuate in colaborazione per un giornale. NATO A U.S.A

(NY) 20/05/1963 CITTADINO ITALIANO HO AVUTO

VARI IMPEGNI DI LAVORO BAR ,

RISTORANTI ,GASTRONOMIA,CATERING,

,HOTEL COME RESPONSABILE ,MAITRE , direttore di sala,RESPONSABILE DEL BAR

POETA NEL 1988

E TITOLARE PER 20 ANNI COME TITOLARE DEL BAR

RISTORAZIONE PRESTIGE VIA ENIO

QUINTO EX ANDREA DORIA 49 LATINA ,

ho CEDUTO LA MIA AZIENDA 01 /02/2009 PER MOTIVI FAMILIARI.

TEL 3393045671-0773665030

AUTORIZAZIONE AL TRATTAMENTO DEI DATI

PERSONALI D.L196(2003)HO svolto lavoro di2a maitre all' HOTEL AMBASCIATORE

pallas VIA veneto poi a villa del cardinale a norma come maitre al

ristorante

la catena a sermoneta a chiamata. LA STAGIONE ESTIVA 2010 AL GRAPPOLO D'UVA

A TERRACINA . terminato il 4 settembre sono disposto anche a fare lo

schef

de rang (CAMERIERE) attendo una vostra risposta.sto lavorando al hotel

ares

ristorante nane come responsabile dal 2011 maggio