cuoco chef di cucina

ho 20anni di esperienze in cucina mediterranea creativa.mi occupo dall antipasto al dessert pasta fresca macellazioni di carni e competenze in materie prime la mia disp é immediata.riassumo la mia carriere.

HO INIZIATO NEL 90 IN UN HOTEL 5 STELLE LA ROMANA DI MAIORI OCCUPANDO IL POSTO COME SECONDO CUOCO .NEL 91 al 97 rist vesuvio CUCINA MARINARA IN CIVITANOVA MARCHE COME CUOCO UNICO RESPONSABILEdal febbraio del 98 presso al 2000 bibione vicino venezia il mio ruolo CHEFdal 2002 al 2004 villaggioturistico holiday 4 stelle come CHEF DI CUCINA poi da settembre a aprile 2004 freilassing rist marco polo COME CHEF 2005 estivo aprile a settembre camping holiday 4 stelle nellemarche come CHEF . nelsettembre ad aprile 2006 invernale a fornoux in francia come cuoco CHEF nel 2007 estivo aprile settembre villaggio turistico la risacca a porto sant elpidio 4 stelle come CHEF . 2008,2009 in svizzera rist rosslin ad engelburg COME CHEF 2010 invernale ad aichach in germania e ad inglostadt COME CHEF . 2011 villaggio turistico la risacca.dalmaggio al 13 settembre .dal 15 settembre al 1 ottobre 2011 a fuornuox per sostituzione chef per rilanciare locale da me innagurato sempre con la figura di CHEF.dal 1novembre 2011 al 31 dicembre hotel 4 stelle lux manapany di st barthelemy ai caraibi per organizzazione della brigata di cucina,menu e apertura del locale sempre come CHEF .dal 1 febbraio al 30 aprile ristorante la gondola di schaffausen in svizzera sempre come chef -dal 15 aprile ad oggi centro vacanze la risacca 4 stelle a porto sant elpidio.