Chef di cucina in Hotel

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Antonio Calderazzo

Spett Ristorante

OGGETTO Richiesta di occupazione di lavoro nella mansione di Chef di cucina

Al Sig Direttore di indirizzo e di tanto ,si scusa per il disturbo si permette di indirizzare a lei direttamente la presente richiesta nella qualità responsabilità della direzione amministrativa indicata in oggetto. A quanto sopra nella qualità specifica di Chef di cucina .Ora da anni riveste la categoria e svolge l’attività tutt’oggi con le effettive identità sempre più acquisita ricca di modesta esperienza, e competenza nel settore della gastronomia singolare finezza preparata nella capacità e sapersi organizzare e distribuire il lavoro nel settore operativo. Certi di non poter riassumere queste poche righe le spiccate attitudine nell’arte culinaria. Si augura che la presenta lettera troverà accoglienza e soprattutto nella valutazione ponderata del soggetto .Cordiali saluti

Date of birth: 30/05/1973

Nationality: Italian

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Mobile: (+39) 3711737868

Email address: [email protected]

Home: miramare n 1, 89013 Gioia Tauro, Italy

Work experience

Marittimo

25/11/2011 – 03/01/2012

SNAV SPA

Napoli, Italy

Definire/aggiornare i menù; ricercare e ordinare le materie prime; controllare la qualità degli alimenti; cucinare, preparare e condire le pietanze (primi piatti, secondi piatti, verdure, ecc.); curare la presentazione e la guarnizione dei piatti; collaborare con il personale di sala

CHEF DI CUCINA

03/07/2008 – 19/09/2008

LE ROCCETTE MARE SRL

Tropea (VV), Italy

Definire/aggiornare i menù; ricercare e ordinare le materie prime; controllare la qualità degli alimenti; cucinare, preparare e condire le pietanze (primi piatti, secondi piatti, verdure, ecc.); curare la presentazione e la guarnizione dei piatti; confezionare e conservare gli alimenti; addestrare il personale; stabilire i prezzi dei cibi serviti; collaborare con il personale di sala

Cuochi i