Lavapiatti/aiuto cuoco

HO 47 anni e da un mese ho interrotto un rapporto di lavoro come vice capo negozio in un supermercato durato quasi 25 anni per mia scelta e soprattutto perché le situazioni me lo hanno permesso. Ma la ragione principale che mi ha spinto a lasciare il mio lavoro è vedere se riesco a mettere a frutto la mia smodata passione per la cucina e mi piacerebbe iniziare in una trattoria per vedere come si svolge il lavoro: LA RETRIBUZIONE NON E' IMPORTANTE, ma assicuro che la mia tenacia e le mie capacità sono ottime